Вокруг еды

Все записи из раздела ‘Посуда’

Эту красивую и необычную коллекцию посуды предложила итальянская дизайнерская компания Seletti.
Коллекция Hybrid (Гибрид) представляет собой серию тарелок, кружек, чашек с блюдцами, которые соединяют стили восточного и западного фарфора в одном предмете.
Каждая тарелочка, чашка или блюдце состоит из двух половинок, расписанных в разных стилях. Традиционная восточная роспись по фарфору соседствует с узорами, привычными для посуды, которой издавна сервируют стол в европейских домах.
Цветная разделительная линия по центру – как своеобразный “меридиан”, разграничивающий “запад” и “восток”
.
Коллекция причудливая и красочная и, несомненно, она не только украсит стол но и даст пищу для застольной беседы.
Давайте посмотрим отдельные предметы из этого красивого и оригинального сервиза, и не забудьте кликнуть по картинке, чтобы рассмотреть поближе.  Все подробности читать дальше »

Почти на всякой кухне есть пластмассовая посуда. Часто мы используем пластмассовую посуду для хранения продуктов, а также в поездках или на даче.
А имеем ли мы полную информацию о свойствах материала, из которого она сделана и о безопасности пластмассовой посуды? Как использовать посуду из пластмассы без риска для здоровья?
Пластмасса – это полимер. Но, наряду с нейтральным полимером, многие пластмассовые изделия включают разнообразные химические добавки, такие, например, как фталаты или бисфенол. Такие добавки делаются для того, чтобы повысить устойчивость к высоким или низким температурам, к действию ультрафиолета и тому подобное. Яркий и красивый или снежно-белый цвет пластиковой посуды достигается с помощью разнообразных красителей. Исследования показывают вредное воздействие таких добавок на организм. При редком, эпизодическом использовании такой посуды вред, конечно, незначителен. Но при постоянном использовании, особенно пластмассовой посуды с поврежденной, поцарапанной поверхностью, или при использовании ее для горячей пищи, риск повышается.
Конечно, совсем исключить пластмассовую посуду из обихода сейчас вряд ли возможно. Нужно знать и соблюдать некоторые правила, чтобы уменьшить риск токсичного действия на наш организм. Все подробности читать дальше »