Все записи из раздела ‘Кулинарные звёзды’
Суп из тыквы с яблоками. Это вкусно не только на Хэллоуин!
Тыквенный суп с яблоками
Суп из тыквы хорош как для осени, так и для зимы. И зимой суп из тыквы особенно актуален, ведь зимой нам так не хватает витаминов, а тыква – это один из немногих овощей, которые спокойно хранятся всю зиму.
Тыква – просто кладезь витаминов и других полезных и незаменимых веществ. В ней много железа, солей меди и фосфора, которые необходимы для чистых сосудов и хорошего состава крови. Этот овощ обеспечит нас каротином, витаминами B, C, E, D, PP и, внимание (!), очень редким витамином T, который ускоряет обмен веществ, а значит, просто необходим для тех, кто следит за фигурой!
Рецептов тыквенного супа очень много. Этот чисто английский рецепт предлагает своим читателям Daily Telegraph (автор рецепта Sarah Raven). Все подробности читать дальше »
Марта Стюарт: кексы, телешоу и “американская мечта”.
Эту женщину знает вся Америка. Более 25 лет она ведет на американском телевидении суперпопулярное шоу «Стиль жизни от Марты Стюарт». Её телешоу стало настоящей библией домашнего хозяйства для миллионов американских домохозяек. Марта – автор сорока книг о кулинарии, дизайне и украшении дома и обо всем, что включает в себя понятие «стиль жизни», издатель популярного журнала, а также хозяйка посещаемого сайта о домашнем хозяйстве marthastewart.com, одним из разделов которого является её Everydayfoodblog (в вольном переводе – блог о еде на каждый день)
В чем секрет громадной популярности её «рецептов стиля» и кулинарных советов? Все подробности читать дальше »
Лучшие блоги про еду по версии британской Таймс. “Orangette” от Молли Вайзенберг.
В начале 2009 года одна из самых авторитетных газет в Великобритании, Таймс ( ), опубликовала список из 50 самых интересных и читаемых блогов на темы еды и кулинарии. Думаю, что русским читателям тоже будет интересно познакомиться с этими блогами, авторами и их рецептами. Так что этой статьей я открываю цикл обзоров лучших англоязычных кулинарных блогов. Представляю вашему вниманию Молли Вайзенберг и её блог для гурманов под аппетитным названием (“Апельсинчик”):
Молли ведет свой блог с 2004 года. За это время она успела опубликовать в нем более трехсот разнообразных кулинарных рецептов, от самых простых до сложных и изысканных, её блог посещают около 4000 человек в день. Она ведет ежемесячную колонку в кулинарном журнале, а совсем недавно опубликовала свою книгу кулинарных рецептов “A Homemade Life: Stories and Recipes from My Kitchen Table” (“Домашняя жизнь: Истории и рецепты с моего кухонного стола”).